?Zotter（珍得）巧克力生產(chǎn)于奧地利,，是由Josef Zotter先生發(fā)明的“有機(jī)”的純天然的以及“公平貿(mào)易”的巧克力,。?zotter 巧克力產(chǎn)品都選用稀有原料，并采用全程0污染0添加,有機(jī)方式制作而成,。

這家總部位于奧地利施泰爾馬克州的巧克力生產(chǎn)商成立于1999年,，現(xiàn)有員工120名，每年可加工460噸可可,，160噸糖和100萬(wàn)升牛奶,。2010/11年度公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額1500萬(wàn)歐元。

“Zotter 巧克力成功的秘密是什么,？”這是Josef Zotter 經(jīng)常被問(wèn)到的問(wèn)題。

“我們并不只是象征性地采用“有機(jī)”理念,，而是所有產(chǎn)品都采用有機(jī)方式生產(chǎn),；我們并不只是在部分環(huán)節(jié)采用“公平貿(mào)易”原則，而是貫穿整個(gè)采購(gòu)過(guò)程,；我們并不只是制作巧克力,，而是擁有從“可可豆到巧克力”的整個(gè)生產(chǎn)流程?！?/p>

——Josef Zotter,，Zotter的創(chuàng)始人 巧克力師

2013年，Zotter巧克力工廠將在上海開(kāi)業(yè)（在此之前Zotter在中國(guó)的巧克力銷(xiāo)售都是基于電商平臺(tái)）,，為了保證“有機(jī)”巧克力的品質(zhì)和“公平貿(mào)易”的運(yùn)營(yíng)原則,，Zotter在考慮在中國(guó)進(jìn)行生產(chǎn)和銷(xiāo)售之初，就對(duì)中國(guó)數(shù)家信息化方案提供商進(jìn)行了考察,，計(jì)劃建立一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈管理平臺(tái),，將采購(gòu)、生產(chǎn),、門(mén)店及電商銷(xiāo)售,、財(cái)務(wù)進(jìn)行有效整合。

MTC基于對(duì)食品企業(yè)的了解及在該行業(yè)中多年的經(jīng)驗(yàn)積累，最終在眾多方案提供商中脫穎而出,。MTC為Zotter量身定做的巧克力產(chǎn)業(yè)鏈解決方案將通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化,、流程化的管理系統(tǒng)，對(duì)生產(chǎn),、銷(xiāo)售,、采購(gòu)等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行可視化管控。

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