2015-11-13

《國(guó)際豬業(yè)》專(zhuān)訪(fǎng)上海麥匯創(chuàng)始人楊彤先生:發(fā)展智慧豬場(chǎng),需要轉(zhuǎn)變觀(guān)念

近日,,《國(guó)際豬業(yè)》采訪(fǎng)了上海麥匯創(chuàng)始人楊彤先生,,我們將采訪(fǎng)內(nèi)容匯總分享給大家:


《國(guó)際豬業(yè)》:
今年以來(lái),有媒體發(fā)布信息稱(chēng),,“時(shí)尚養(yǎng)豬達(dá)人”用智能手機(jī)輕松管理自家豬場(chǎng),。據(jù)您了解,目前類(lèi)似手機(jī)養(yǎng)豬的智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)用潛力有多大,?目前落地情況如何,?

楊彤:

可以說(shuō),手機(jī)養(yǎng)豬屬于智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)的應(yīng)用,。其實(shí),,智慧豬場(chǎng)是從智慧農(nóng)業(yè)引發(fā)出來(lái)的,也就是將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用到傳統(tǒng)養(yǎng)豬實(shí)踐中,,運(yùn)用傳感器和軟件通過(guò)移動(dòng)平臺(tái)或者電腦終端平臺(tái)對(duì)農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行控制和管理,使傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)更具有 “智慧”,。除了精準(zhǔn)感知,、控制與決策管理養(yǎng)豬場(chǎng)外,智慧豬場(chǎng)還可以通過(guò)大數(shù)據(jù)分析延伸到飼料,、動(dòng)保,、生豬產(chǎn)品溯源以及種豬繁育、生豬產(chǎn)業(yè)鏈電商,、生豬交易市場(chǎng)預(yù)測(cè)等領(lǐng)域,。目前,國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)的企業(yè)大大小小有十多家,,其在養(yǎng)豬企業(yè)的落地情況目前尚沒(méi)有完整的確切數(shù)據(jù),。以包括智慧豬場(chǎng)在內(nèi)的 MTC智慧農(nóng)場(chǎng)管理系統(tǒng)來(lái)說(shuō),,主要是結(jié)合 SAP公司的企業(yè)資源計(jì)劃(ERP)系統(tǒng)和商務(wù)智能解決方案的管理理念,為國(guó)內(nèi)農(nóng)牧企業(yè)和中小型養(yǎng)殖場(chǎng)量身定制的信息化方案,,目前已在國(guó)內(nèi)上百個(gè)農(nóng)場(chǎng)成功落地,,其在生豬行業(yè)的應(yīng)用情況還比不上家禽行業(yè)。

 

 

同時(shí),,我們看到,,在國(guó)內(nèi)農(nóng)牧養(yǎng)殖業(yè)中占有舉足輕重地位的養(yǎng)豬業(yè),目前在種豬品種,、飼料原料特別是大豆,、玉米的供給方面受?chē)?guó)際市場(chǎng)影響較大,在智能設(shè)備改進(jìn),、養(yǎng)豬技術(shù)創(chuàng)新,、養(yǎng)豬效率提升等方面還有極大提升空間,雖然目前智慧豬場(chǎng)推廣與應(yīng)用還在初級(jí)階段,,但是其應(yīng)用潛力普遍看好,。

《國(guó)際豬業(yè)》:
同為智慧農(nóng)場(chǎng)管理系統(tǒng),一個(gè)面向家禽,,一個(gè)面向生豬,,為什么推廣應(yīng)用不同?您認(rèn)為,,智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)大范圍落地面臨的主要挑戰(zhàn)有哪些,?

楊彤:

前幾年,我們?cè)陴B(yǎng)雞一條龍行業(yè)信息化管理有一些成功應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn),。我覺(jué)得既然智慧雞場(chǎng)管理系統(tǒng)可以直接推廣給養(yǎng)雞企業(yè)應(yīng)用,,那么把此模式移植就可以直接推廣智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)到養(yǎng)豬企業(yè)。后來(lái)發(fā)覺(jué),,之前的想法與現(xiàn)實(shí)情況存在較大偏差,。從目前我在國(guó)內(nèi)一些地區(qū)的豬場(chǎng)調(diào)研情況來(lái)看,要讓智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)走進(jìn)豬場(chǎng),,主要有兩大挑戰(zhàn):一是我們國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)集約化程度較低,;二是國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)市場(chǎng)不太成熟,這方面主要是養(yǎng)豬人的觀(guān)念還未完全轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)上升到成熟的管理理念,。一方面,,從產(chǎn)業(yè)規(guī)模集約化程度來(lái)看,生豬較家禽差距相當(dāng)大,。有數(shù)據(jù)顯示,,截至 2008年,全國(guó)年出欄 1萬(wàn)只以上規(guī)模的商品代肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)出欄總數(shù)占全國(guó)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)總出欄數(shù)的 72.7%,;2013年,,這一數(shù)據(jù)超過(guò) 75%,。2014年,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,,國(guó)內(nèi)生豬出欄量達(dá)到 7.35億頭,。以溫氏集團(tuán)為例,2014年上市肉雞約 6.97億只,,占全國(guó)肉雞上市量的比例超過(guò) 10%,;同年,溫氏集團(tuán)出欄生豬超過(guò) 1200萬(wàn)頭,,僅占當(dāng)年全國(guó)生豬出欄量的 1.6%左右,。以此估計(jì),國(guó)內(nèi)排名前 10位的養(yǎng)豬企業(yè)年生豬出欄量占全國(guó)生豬年出欄量比例還不到 20%,。目前,,國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)總數(shù) 6700多萬(wàn)個(gè),100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)占一半左右,。美國(guó)豬場(chǎng)總數(shù)僅 7.1萬(wàn)個(gè),,但 5000頭以上豬場(chǎng)占 60%。

 

 

另一方面,,就國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)市場(chǎng)而言,,與養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比較還不夠成熟,而“豬周期 ”和“養(yǎng)豬人的傳統(tǒng)觀(guān)念 ”這兩點(diǎn)特征比較明顯,。

以“豬周期 ”來(lái)說(shuō),,肉價(jià)漲 →母豬存欄量大增 →生豬供應(yīng)增加 →肉價(jià)下跌 →大量淘汰母豬 →生豬供應(yīng)減少 →肉價(jià)上漲。如此形成 “一年虧,、一年平,、一年賺 ”的波動(dòng),對(duì)行業(yè)健康發(fā)展構(gòu)成不利影響,。我覺(jué)得,,其中一個(gè)原因就是國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)數(shù)據(jù)信息滯后。在美國(guó),,農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)資源采集及分析方面采取以行業(yè)協(xié)會(huì)為主體,,構(gòu)建規(guī)模和影響力較大的涉農(nóng)信息數(shù)據(jù)中心,全面采集,、整理、保存了與美國(guó)及國(guó)際有關(guān)的大量農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)資源,。在這方面,,雖然我們國(guó)家的農(nóng)業(yè)部也在開(kāi)展相似的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作,但普遍存在數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性差,,采集方式落后等問(wèn)題,。

目前,,中國(guó)相關(guān)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)指導(dǎo)機(jī)制還不夠完善。中國(guó)農(nóng)業(yè)部通常會(huì)在當(dāng)月中旬發(fā)布上個(gè)月全國(guó)能繁母豬存欄,、生豬出欄的相關(guān)信息,,其數(shù)據(jù)采集來(lái)自國(guó)內(nèi) 4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)。對(duì)于國(guó)內(nèi)體系龐大的國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)市場(chǎng)而言,,當(dāng)看到這一信息時(shí),,它已經(jīng)發(fā)生半個(gè)月了,因此存在一個(gè)信息滯后的過(guò)程,,其信息也不夠完整,。就某一地區(qū)養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者來(lái)說(shuō),需要的是及時(shí)的,、有價(jià)值的數(shù)據(jù)信息,。從這一層面來(lái)講,國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)能調(diào)控以適應(yīng)市場(chǎng)需求的數(shù)據(jù)支撐力不夠充足,。

說(shuō)到觀(guān)念,,我個(gè)人覺(jué)得,國(guó)內(nèi)不少豬場(chǎng)管理層很大程度上以傳統(tǒng)觀(guān)念來(lái)看待智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)的應(yīng)用,,有點(diǎn)像 “只緣身在此山中 ”的感覺(jué),,依然堅(jiān)持 “我的豬場(chǎng)我管理 ”的信條。有的養(yǎng)豬人認(rèn)為,,你的智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng),,不就是利用傳感器、“物聯(lián)網(wǎng) +”開(kāi)發(fā)的管理軟件,,這個(gè)他自己投入資金也可以做,;有的養(yǎng)豬人覺(jué)得引進(jìn)智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)投入成本高,軟硬件加起來(lái)少則幾十萬(wàn)元多則上百萬(wàn)元甚至更高,,到底用了有多大好處,,看不見(jiàn)摸不著,持觀(guān)望態(tài)度,;還有的養(yǎng)豬人以與飼料企業(yè)合作的思路來(lái)看,,他花錢(qián)買(mǎi)你飼料,你得免費(fèi)為他提供服務(wù),;如果讓他為智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)支付服務(wù)費(fèi)用,,一般還不認(rèn)同這個(gè)服務(wù)的價(jià)值。

 
 《國(guó)際豬業(yè)》:
從剛才分析來(lái)看,,直接推廣受阻的情況下,,如何才能更好地讓智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)走進(jìn)國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)?切實(shí)為提升豬場(chǎng)效益服務(wù)

楊彤:

這個(gè)問(wèn)題,我在實(shí)地考察全國(guó)各地的豬場(chǎng)后思考了許久,,受“互聯(lián)網(wǎng) +”的啟發(fā),,我們找到了可行的解決方案,也可以說(shuō)是新的服務(wù)理念,。從目前了解的一些表象來(lái)看,,我個(gè)人覺(jué)得國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)有 “三高一低 ”的特點(diǎn)。一是高科技:在國(guó)內(nèi)舉行的一些生豬行業(yè)國(guó)際論壇上,,演講的絕大多數(shù)是教授博士,,探討話(huà)題已經(jīng)深入到細(xì)胞組織、胚胎發(fā)育,、營(yíng)養(yǎng)配方,、健康管理等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域;而現(xiàn)實(shí)情況是,,國(guó)內(nèi)基層的專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬人才還比較缺乏,;二是高風(fēng)險(xiǎn),這主要是疾病防控形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻,;三是高投資,,投資一個(gè)年出欄 1萬(wàn)頭的豬場(chǎng),起碼得 2000萬(wàn)~ 3000萬(wàn)元,。“一低 ”就是低收益,,與前面講的 “豬周期 ”有關(guān),從今年的情況來(lái)看,,國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)趨向于由市場(chǎng)自身調(diào)節(jié)的常態(tài)化發(fā)展,,但是還有諸多需要持續(xù)完善的地方。

 

 

《易經(jīng)》告訴我們,,永遠(yuǎn)不變的就是變化,。基于此,,我們需要通過(guò)改變自身服務(wù)理念,,進(jìn)而引導(dǎo)一些中小養(yǎng)豬企業(yè)改變傳統(tǒng)管理觀(guān)念。事實(shí)上,,養(yǎng)豬是一個(gè)系統(tǒng)工程,,豬場(chǎng)效益提升涉及上下游諸多行業(yè)。其中,,關(guān)系緊密有飼料,、設(shè)備、動(dòng)保,、獸醫(yī)以及屠宰加工行業(yè),。但是豬場(chǎng)是核心,,需要提高肉料比,、提升生產(chǎn)效率,,需要預(yù)防疾病、提高生物安全水平,,需要專(zhuān)業(yè)化與精細(xì)化管理,,需要下游市場(chǎng)信息反饋等等。

因此,,我們的思路由之前的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)轉(zhuǎn)變成點(diǎn)對(duì)線(xiàn),,我們免費(fèi)向養(yǎng)豬企業(yè)提供智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng),服務(wù)面向上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),,做多用戶(hù)豬場(chǎng)管理云平臺(tái),。比如說(shuō),某一區(qū)域養(yǎng) 1000萬(wàn)頭豬,,我們可以通過(guò)對(duì)這個(gè)區(qū)域的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)系列數(shù)據(jù)做及時(shí)準(zhǔn)確分析,,這樣就可以形成大數(shù)據(jù)效應(yīng),不但能為這一區(qū)域的豬場(chǎng)服務(wù),,也能更好地為上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供有價(jià)值的數(shù)據(jù)支撐,,進(jìn)而在打通生豬產(chǎn)業(yè)鏈方面有所為。

事實(shí)上,,智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)還可以為生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控,、管理和金融增值等服務(wù)。現(xiàn)有系統(tǒng)主要是集中在豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理,,增加金融模塊能夠幫助豬場(chǎng)老板了解飼料原料成本和豬價(jià)的走勢(shì),。通過(guò)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)買(mǎi)入原料和賣(mài)出生豬,能夠盡可能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)較大化,,如果再能與期貨交易市場(chǎng)掛鉤,,更能降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),達(dá)到套期保值的目標(biāo),。這無(wú)疑是提升了系統(tǒng)對(duì)豬場(chǎng)老板的價(jià)值,。

在經(jīng)濟(jì)管理方面,國(guó)內(nèi)與歐美等國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家不同,,以養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)來(lái)說(shuō),,國(guó)外是基于已發(fā)生事實(shí)與可能發(fā)生的事情進(jìn)行預(yù)測(cè)評(píng)估,國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)是下指標(biāo),、定目標(biāo),,單方面追求短期利潤(rùn),這與以市場(chǎng)為導(dǎo)向發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的大勢(shì)是不相適應(yīng)的,。我們服務(wù)轉(zhuǎn)向生豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè),,就是在基于強(qiáng)大數(shù)據(jù)支撐的基礎(chǔ)上,用事實(shí)說(shuō)話(huà),對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)行有價(jià)值的分析預(yù)測(cè),,讓智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)真正發(fā)揮大數(shù)據(jù)的作用,,避免因信息滯后及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估偏差帶來(lái)的不必要的損失,以此對(duì)豬場(chǎng)管理形成正面影響,,因?yàn)樯i生產(chǎn)周期較家禽要長(zhǎng),,有準(zhǔn)確的分析預(yù)測(cè)尤顯重要。

 
《國(guó)際豬業(yè)》:
智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)本身存在哪些風(fēng)險(xiǎn),?如何防范諸如網(wǎng)絡(luò)中斷,、黑客攻擊、電腦或手機(jī)中毒以及原始數(shù)據(jù)造假或失真等情況造成風(fēng)險(xiǎn),?

楊彤:

就目前國(guó)內(nèi)外互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境而言,,風(fēng)險(xiǎn)普遍存在。從我們智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)本身來(lái)說(shuō),,在開(kāi)發(fā)過(guò)程中就已對(duì)諸如網(wǎng)絡(luò)中斷,、黑客攻擊、電腦或手機(jī)中毒等可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了嚴(yán)密的技術(shù)設(shè)計(jì)和系統(tǒng)保證,。通常情況下,,這些風(fēng)險(xiǎn)都是可控的,完全可以保障用戶(hù)安全使用,。同時(shí),,一線(xiàn)人員對(duì)信息系統(tǒng)的掌握熟練程度及操作技能水平也很重要。對(duì)于數(shù)據(jù)造假的問(wèn)題,,的確不容忽視,。之前我到國(guó)內(nèi)一些農(nóng)場(chǎng)調(diào)研時(shí)了解到,有時(shí)候也有豬場(chǎng)一線(xiàn)人員做不實(shí)記錄虛報(bào)母豬產(chǎn)仔數(shù)的現(xiàn)象,。比如說(shuō),,一胎生 12頭仔豬,記錄上報(bào) 10頭,;另一窩胎產(chǎn) 8頭,,記錄上報(bào)時(shí)把那未報(bào)的兩頭算到一起上報(bào) 10頭。我個(gè)人覺(jué)得,,這與不成熟的企業(yè)管理方式有一定關(guān)系,,當(dāng)然也與養(yǎng)豬人才培養(yǎng)機(jī)制落后于豬業(yè)發(fā)展有關(guān)聯(lián)。我一直覺(jué)得,,國(guó)內(nèi)生豬行業(yè)需要改變,,而且改變的空間較大。

 

 

《國(guó)際豬業(yè)》

謝謝楊總接受我們的專(zhuān)訪(fǎng),,預(yù)祝智慧豬場(chǎng)管理系統(tǒng)能為廣大養(yǎng)豬人帶來(lái)真正的觀(guān)念改變,。
 

【關(guān)于MTC智慧豬場(chǎng)管理平臺(tái)】

該平臺(tái)集云計(jì)算,、大數(shù)據(jù)性、集成性,、移動(dòng)性等多項(xiàng)當(dāng)前簇新技術(shù)于一身,,可為養(yǎng)豬企業(yè)建立起無(wú)地域限制的養(yǎng)殖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃管理,、養(yǎng)殖過(guò)程管理,、財(cái)務(wù)管理、成本核算,、利潤(rùn)分析、供應(yīng)鏈管理,、業(yè)務(wù)流程體系及即時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析平臺(tái),,更快的部署時(shí)間、更低的培訓(xùn)成本,、較少的軟件投入,、更容易適應(yīng)豬場(chǎng)現(xiàn)有的工作方式和業(yè)務(wù)流程,更容易實(shí)現(xiàn)投資回報(bào),,MTC智慧豬場(chǎng)管理平臺(tái)將幫助養(yǎng)豬企業(yè)實(shí)現(xiàn)精益化管理,,在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下保持行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

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