將安全、美味的食品送到每個人的餐桌

——福喜集團食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)分析及追溯系統(tǒng)

種植管理軟件

• 公司名稱：福喜集團
• 所在地：美國
• 分支機構(gòu)：在17多個國家有分公司有50多家工廠
• 業(yè)務模式：生產(chǎn)加工,、分銷,、貿(mào)易
• 行業(yè)：農(nóng)牧食品、金融
• 產(chǎn)品&服務：提供半熟,、全熟的雞肉,，牛肉，和豬肉制品及各類蔬菜,。
• 規(guī)模：59億
• 員工數(shù)：12000人
• 網(wǎng)站,；http://www.osigroup.com.cn/

“福喜集團是一家具有開拓進取精神的公司，它不同于其他普通類似規(guī)模的公司那樣依照上級指令管理,。誠然,，公司管理需要有章可循，劃分責任并且執(zhí)行預算,，但我們更像一個大家庭一樣運作,，這就是我們與眾不同之處，這種文化不斷發(fā)展,，現(xiàn)已成為我們開展業(yè)務最為有效的方法,。”

——Sheldon Lavin  OSI集團主席兼首席執(zhí)行官

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福喜集團在超過85個國家生產(chǎn)及銷售全生,、半熟,、全熟的雞肉、牛肉和豬肉制品,，及各種非肉類產(chǎn)品包括披薩,、烘焙食品、雞蛋和蔬菜農(nóng)產(chǎn)品,，是世界上優(yōu)質(zhì)的肉類及蔬菜加工集團,，在全球擁有約12,000名員工,。福喜集團的客戶包括全球快餐和外賣連鎖供應商、品牌食品營銷商和食品零售商,，是麥當勞,、百勝集團等企業(yè)重要的全球合作伙伴之一。

福喜集團自2008年開始使用SAP Business One已有五年之久,，在這五年期間SAP的靈活性和擴展性伴隨著福喜的成長和變化，支撐福喜的業(yè)務擴展并已貫徹到福喜集團管理運營的每一個的環(huán)節(jié),。

隨著客戶對食品的品味變化越來越快,，產(chǎn)品品種也將持續(xù)增加，消費者對食品安全的重視及對公司對風險控制的要求也越來越高,。福喜管理層發(fā)現(xiàn),，SAP Business One雖然能夠支撐公司業(yè)務的擴張和增長，但為了將美味,、安全的食品送到每一個消費者的餐桌上,，企業(yè)需要更迅速、更多元化的決策系統(tǒng)來應對多變的市場,，而愈發(fā)龐大的數(shù)據(jù)和管理體系讓福喜的反應不再那么靈活了,。

消費者比以往任何時候都更重視食品安全問題。技術的進步和企業(yè)信息化管理能力的提高,讓食品的來源有了保障,。業(yè)內(nèi)一些龍頭企業(yè)集中力量改進技術,，從食物鏈各個環(huán)節(jié)入手，引入“公司+農(nóng)場”的經(jīng)營理念和方式,，以“將安全美食送上千家萬戶的餐桌”為使命,，提供具有國際水準的綠色、安全,、健康的食品,，改善飲食結(jié)構(gòu)，提高生活水平,。

2012年,，MTC基于SAP HANA的食品全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)分析及追溯系統(tǒng)以其靈活、節(jié)約,、高效,、實時的優(yōu)勢進入了福喜管理層的視線，HANA全新的計算方式能快速提高企業(yè)的洞察力和分析能力,，這正是福喜所亟需的解決方案,。

食品追溯和交付時間在食品行業(yè)異常復雜。制造商數(shù)千種產(chǎn)品與多種類型的流程（包括新鮮,、冷凍,、冷藏和保質(zhì)期很好的貨品）要為大到零售商,、小到連鎖店、獨立店鋪,、餐飲服務公司,、飯店以及出口商等各類客戶提供服務。制造商還必須隨時響應零售商與客戶的需求,、管理供應鏈流程,、并確保時效性。而SAP HANA在福喜集團的成功應用,，建立了完善實時的食品全產(chǎn)業(yè)鏈食品追溯體系,，讓食品安全追溯從客戶開始，到產(chǎn)品發(fā)貨,、生產(chǎn)批次,、原料清單以及檢驗結(jié)果隨時查詢并獲得反饋，從而幫助管理者對整體質(zhì)量的監(jiān)控更透明,、更即時,。以保證福喜將安全、美味的食品送到每個人的餐桌,。

SAP HANA方案的成功應用幫助福喜集團解決了大數(shù)據(jù)匯總,，月結(jié)工作量繁重等問題，實現(xiàn)了基于食品一條龍方案的實時業(yè)務數(shù)據(jù)平臺,，不但實現(xiàn)了集團多視角,、標準、實時的報表展現(xiàn),，同時也更快捷,、更深入地完善了全產(chǎn)業(yè)鏈食品追溯體系。

擁有食品行業(yè)信息化專業(yè)團隊,，MTC基于SAP Business One食品全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案的成功實施和使用,，福喜集團正在進一步總結(jié)項目使用中的諸多成功經(jīng)驗，并計劃在今后不斷壯大的過程中繼續(xù)深化食品行業(yè)信息化的應用,。

SAP金牌服務商

 MTC是一家提供企業(yè)管理咨詢和SAP ERP信息化解決方案的專業(yè)顧問公司,，總部位于上海，并在北京 . 廣州 . 成都 . 深圳 . 天津 . 南京 . 無錫 . 大連 . 廈門和美國特拉華州設有服務支持中心,。在國內(nèi)外眾多SAP ERP成功案例及SAP行業(yè)解決方案,。

MTC立足于SAP行業(yè)經(jīng)驗，為國內(nèi)外企業(yè)提供基于SAP企業(yè)管理軟件的信息化咨詢,、SAP實施與SAP培訓服務,，行業(yè)專注于農(nóng)牧食品、美妝日化,、服裝鞋帽,、電子電器,、零售電商、化工化纖,、汽配汽修等行業(yè)領域,，客戶包括了從跨國500強企業(yè)到中小民營企業(yè)。MTC企業(yè)信息化解決方案將幫助企業(yè)管理層透明,、實時地管理企業(yè),。

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